Навіны
У ЕЭК абмеркавалі інавацыйныя падыходы да развіцця харчовага рынку
Мерапрыемства прайшло пад старшынствам Міністра па прамысловасці і аграпрамысловым комплексе Еўразійскай эканамічнай камісіі Артака Камаляна з удзелам прадстаўнікоў харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН (ФАО), органаў выканаўчай улады, бізнес-структур, галіновых саюзаў і асацыяцый, навукова-вытворчых і адукацыйных устаноў краін Еўразійскага эканамічнага саюза.
«На сённяшні дзень аграрны сектар у краінах ЕАЭС важна развіваць, зыходзячы з глабальных тэндэнцый, такіх як арганічная сельская гаспадарка, альтэрнатыўныя пратэіны, укараненне лічбавых тэхналогій, а таксама асаблівага акцэнту на ўстойлівае развіццё аграпрамысловага комплексу», – адзначыў Артак Камалян.
Удзельнікі дыскусіі разгледзелі патэнцыял росту вытворчасці і рэалізацыі альтэрнатыўных аналагаў жывёлагадоўчай прадукцыі ў ЕАЭС і свеце, уключаючы эканамічныя і тэхналагічныя аспекты, пытанні кадравага і навуковага забеспячэння.
У прыватнасці, прадстаўнікі вытворчых прадпрыемстваў і рытэйлу адзначылі пастаяннае павелічэнне попыту на раслінную прадукцыю. Такая тэндэнцыя – следства ўплыву трэнду на здаровы лад жыцця, правільнае харчаванне і абарону навакольнага асяроддзя. Тут жа, на пляцоўцы ЕЭК, удзельнікі мерапрыемства азнаёміліся з вопытам распрацоўкі альтэрнатыў прадуктам жывёльнага паходжання на прыкладзе паспяховага стартапа.
Асобную ўвагу ўдзельнікі нарады надалі актуальным пытанням тэхнічнага рэгулявання прадукцыі на расліннай аснове і пазначылі неабходнасць распрацоўкі ў ЕАЭС адпаведных міждзяржаўных стандартаў.
Саюз вытворцаў прадукцыі на расліннай аснове агучыў вынікі даследавання Ўсерасійскага цэнтра вывучэння грамадскай думкі аб успрыманні расліннай прадукцыі, якое праводзілася па заказе галіновага аб'яднання. Вынікі маніторынгу паказалі, што большасць насельніцтва Расіі ведае пра наяўнасць на рынку расліннай прадукцыі. 58% рэспандэнтаў лічаць, што расліннае мяса вырабляюць толькі з раслінных кампанентаў без выкарыстання жывёльнага мяса, і гэта з улікам таго, што 79% з іх не спрабавалі расліннае мяса. 14% апытаных адказалі, што такое мяса мае жывёльнае паходжанне з дабаўленнем раслінных кампанентаў. Астатняя частка апытанай аўдыторыі не змагла адказаць на пытанне.
Па выніках мерапрыемства бакі пагадзіліся з неабходнасцю ўмацавання міжкраінавага ўзаемадзеяння ў рамках ЕАЭС у мэтах вызначэння падыходаў да ўстойлівага развіцця сельскай гаспадаркі, распрацоўкі інавацыйных тэхналогій і адзіных патрабаванняў, якія дазволяць краінам Саюза вывесці галіну на якасна новы, сучасны канкурэнтаздольны ўзровень.
