Комиссия Кеңесінің 2023 жылғы 29 тамыздағы № 84 шешімімен қабылданған өзгертулер кешенді құжат болып табылады. Ол Кеден одағының «Тағамдық қоспалар, хош иістендіргіштер және технологиялық қосалқы құралдар қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» атты техникалық регламенттің бес бөліміне және оның 29 қосымшасына енгізілген жаңартуларды қамтиды.
Бес жаңа ұғым енгізілді, бірқатар анықтамалар өзектендірілді, рұқсат етілген тағамдық қоспалар тізімі 19 позицияны алып тастау және айналымға алты жаңа тағамдық қоспаны енгізу арқылы 362-ден 349-ға дейін қысқарды.
Азық-түлік хош иістендіргіштерін өндіруге арналған хош иісті заттардың тізімі едәуір кеңейтілді, олардың әрқайсысы үшін негізгі заттың құрамы, қолдану аясы және тамақ өнімдеріне қосылатын ең жоғары рұқсат етілген деңгейі белгіленген.
Құжат халықаралық және еуропалық заңнамаға, оның ішінде Алиментариус Кодексіне енгізілген өзгертулерді есепке ала отырып және Одақтың сауда әріптес елдерінің нормативтік талаптарына байланысты қабылданды.
Бірқатар мемлекеттердің азық-түлік салаларының перспективалы ферменттік препараттарды қолдануға қатысты озық тәжірибесі ескерілді, олардың тізбесі 56-дан 331 позицияға дейін кеңейтілді. Оларды қолдану саласына көкөністер мен жемістерді өңдеу, сүт, ет, балық, алкоголь өнімдерін, нан-тоқаш өнімдерін, астық өнімдерін, кофе, шай және басқа да тауарларды өндіру кіреді.
Көрсетілген техрегламент күшіне енгеннен кейін қабылданған тамақ өнімдерінің жекелеген түрлеріне арналған техникалық регламенттерде көзделген ұғымдық аппаратты, сондай-ақ 2013 жылдан кейін қолданысқа енгізілген мемлекетаралық стандарттарды ескере отырып, өзгертулер енгізу арқылы тамақ өнімдерінің көптеген түрлері үшін өзектендірілген атаулар белгіленді. Бұл оларды сәйкестендіру процедурасын айтарлықтай жеңілдетеді.
Техрегламентте тағамдық қоспаларға, хош иістендіргіштерге және технологиялық қосалқы құралдарға қауіпсіздік талаптарын бекіту арқылы бірқатар жаңа тағамдық қоспаларға, хош иістендіргіштерге және технологиялық қосалқы құралдарға қазіргі заманғы тамақ өнімдерін дайындау бойынша жаңа технологияларды қолдану мүмкін болады.
Енгізілген өзгертулер үшін Комиссия Алқасының 2024 жылғы 23 қаңтардағы № 8 шешімімен аталған техрегламенттің әртүрлі техникалық реттеу объектілерінің сәйкестігін бағалау, сондай-ақ оларды өндіру, таңбалау және айналымға шығару туралы өзгертулер күшіне енгенге дейін ресімделген құжаттардың қолданылуына қатысты өтпелі 36 ай кезеңі көзделген.